L’ALTROBIANCO

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: bouquet di fiori gialli, piacevoli note di pompelmo rosa e mela verde
Sapore: secco e sapido, con una piacevolissima freschezza e supportato da una buona mineralità e persistenza gustativa
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Vinificazione: pressatura meccanica, decantazione naturale dei mosti, fermentazione a temperatura controllata con lieviti naturali in vasche di acciaio inox
Affinamento: 12 mesi in anfore di terracotta da 320 litri a contatto con le fecce fini, riposa minimo 6 mesi in bottiglia Bottiglie prodotte: 2.000. Contiene solfiti.