Vitigni: 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Cabernet Sauvignon e Merlot
Tipologia: Rosso
Formato: 750ml
Alcol: 14,5%
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Piccoli frutti rossi, prugne mature, note di spezie dolci Sapore: Piacevolmente secco e fresco, la giusta morbidezza che si contrappone ai tannini – Vinificazione: Pigiatura meccanica, macerazione sulle bucce per circa 10/12 giorni, fermentazione a temperatura controllata con lieviti naturali in vasche di acciaio inox, svinatura e soffice pressatura delle vinacce Affinamento: 18 mesi in barriques francesi e grandi botti di rovere di Slavonia da 50 Hl, dopo l’assemblaggio e l’imbottigliamento ancora 4 mesi in bottiglia
