MELOGRANO ROSSO

Colore: Rosso rubino brillante
Profumo: Sentori di frutti di bosco, note erbacee che inseguono profumi di prugna
Sapore: Gradevole acidità e tannini morbidi, di buona sapidità
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Vinificazione: Pigiatura meccanica, breve macerazione dei mosti con follature giornaliere, fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, svinatura e soffice pressatura delle vinacce
Affinamento: In vasche di acciaio per 12 mesi, dopo l’assemblaggio e l’imbottigliamento ancora 1 mese in bottiglia