IL ROCCAFIORE MAGNUM
Umbria Sangiovese IGT
€ 38.00
- Annata: 2020
- Vitigni: 100% Sangiovese
- Tipologia: Rosso
- Formato: 1500ml
- Alcol: 13,5%
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
Colore: Rosso rubino
Profumo: Prugna matura, piccoli frutti rossi, tabacco, liquirizia
Sapore: Buona struttura, estrema classe e pulizia, tannini eleganti, grande espressione di territorio
–
Vinificazione: pigiatura meccanica, macerazione sulle bucce con follature giornaliere per circa 18/20 giorni, fermentazione a temperatura controllata con lieviti naturali in vasche di acciaio inox, svinatura e soffice pressatura delle vinacce
Affinamento: 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 50 Hl, poi ulteriori 6 mesi in bottiglia. Contiene solfiti.
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